今日の食鳥業界

　1月22日（土）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆｢もも肉｣が21日（金）より5円安の645円
◆｢むね肉｣が同3円安の327円
■｢正肉相場｣は8円安の972円でした。

　1月第3週（1月17日〜1月22日）の週間平均相場は
◆｢もも肉｣が前週より1.80円高の649.80円
◆｢むね肉｣が同2.55円安の329.20円
■｢正肉相場｣は同0.75円安の979.00円でした。

　1月21日（金）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆｢もも肉｣が20日（木）より2円高の650円
◆｢むね肉｣が同1円高の330円
■｢正肉相場｣は3円高の980円でした。

　1月20日（木）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆｢もも肉｣が18日（火）より6円安の648円
◆｢むね肉｣が変わらず329円
■｢正肉相場｣は6円安の977円でした。

　1月18日（火）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆｢もも肉｣が17日（月）より2円高の654円
◆｢むね肉｣が同2円安の329円
■｢正肉相場｣は変わらず983円でした。

　1月17日（月）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆｢もも肉｣が15日（土）より4円高の652円
◆｢むね肉｣が同1円高の331円
■｢正肉相場｣は5円高の983円でした。