2021/6/19
日本食肉輸出入協会は18日、書面による鶏肉輸入動向検討委員会を開き、現地積み出し数量および検疫数量を元にした5月～7月の鶏肉輸入量の予測数値をまとめました。それによると、5月の輸入量は4万7000㌧(前年同月比130.2％)と予測され、前月時点での予測4万7200㌧を下方修正しました。国別ではブラジル産3万3000㌧(同126.9％)、タイ産1万2500㌧(同143.9％)、米国産1200㌧(同93.4％)、その他300㌧(同212.8％)の予測。6月は4万6900㌧(同92.6％)の予測で、前月時点の予測数値(4万6600㌧)を上方修正。7月は4万5800㌧（同88.8％）の予測です。
6月18日(金)の食鳥卸売相場(東京・加重)は
◆「もも肉」が前日より1円高の631円
◆「むね肉」が同3円安の294円
■「正肉相場」は同2円安の924円でした。
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6月18日(金)の食鳥卸売相場(東京・加重)は
◆「もも肉」が前日より1円高の631円
◆「むね肉」が同3円安の294円
■「正肉相場」は同2円安の924円でした。
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2021/6/18
とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス㈱の子会社エバーアクション㈱(本社・東京都千代田区)は、6月18日(金)から国内の「からやま」「からあげ 縁」「からあげ・とり弁 縁」にて、「味噌からあげ」の販売を開始します。
ニンニク／生姜を使わず、数種類のこだわり醤油をベースに鶏肉の旨味を引き出す「からあげ縁」秘伝の漬け込みダレに、深いコクと旨みのある特製辛味噌ダレをブレンドした「味噌からあげ」で、店内飲食はもちろん、弁当や惣菜としてテイクアウトでも提供。「味噌からあげ」単品は1個130円(税込143円)、「味噌からあげ定食(味噌からあげ4個、ご飯、みそ汁)」は690円(同759円)、「合盛り定食（味噌からあげ2個、カリッともも2個、ご飯、みそ汁）」も690円(同759円)。販売開始は6月18日で在庫がなくなり次第終了。
6月17日(木)の食鳥卸売相場(東京・加重)は
◆「もも肉」が15日(火)より2円安の630円
◆「むね肉」が同1円高の296円
■「正肉相場」は同1円安の926円でした。
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ニンニク／生姜を使わず、数種類のこだわり醤油をベースに鶏肉の旨味を引き出す「からあげ縁」秘伝の漬け込みダレに、深いコクと旨みのある特製辛味噌ダレをブレンドした「味噌からあげ」で、店内飲食はもちろん、弁当や惣菜としてテイクアウトでも提供。「味噌からあげ」単品は1個130円(税込143円)、「味噌からあげ定食(味噌からあげ4個、ご飯、みそ汁)」は690円(同759円)、「合盛り定食（味噌からあげ2個、カリッともも2個、ご飯、みそ汁）」も690円(同759円)。販売開始は6月18日で在庫がなくなり次第終了。
6月17日(木)の食鳥卸売相場(東京・加重)は
◆「もも肉」が15日(火)より2円安の630円
◆「むね肉」が同1円高の296円
■「正肉相場」は同1円安の926円でした。
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2021/6/16
伊藤ハムは、兵庫県神戸市の子育て世帯に向けた「食を通じたつながり支援」の取組みに賛同し、常温保存が可能で温めずに食べられる「ママのこだわりミートボールトマト味3個束」「ママのこだわりミートボールテリヤキ味3個束」を、2021年8月から2022年3月まで隔月で各3000パック（3個束を3000世帯）提供することで支援を実施します。
神戸市は新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴い、生活が厳しい状況になるなど、子どもの育ちをめぐる環境が大きく変化している状況下で、生活が厳しい子育て世帯を対象に、食品などの提供をきっかけとして、地域や行政などに繋げる民間団体の取組みの支援を行うもので、伊藤ハム米久ホールディングスグループは「中期経営計画2023」において、サステナビリティへの取組みとして地域社会への貢献を掲げており、今回の取組みはその一環です。国産鶏肉を使ったトマト味、テリヤキ味の各ミートボール3個束の2種類を、8、10、12、2月はトマト味、9、11、1、3月はテリヤキ味を毎月3000パック提供。
6月15日(火)の食鳥卸売相場(東京・加重)は
◆「もも肉」が前日より2円安の632円
◆「むね肉」が同4円高の295円
■「正肉相場」は同2円高の927円でした。
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神戸市は新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴い、生活が厳しい状況になるなど、子どもの育ちをめぐる環境が大きく変化している状況下で、生活が厳しい子育て世帯を対象に、食品などの提供をきっかけとして、地域や行政などに繋げる民間団体の取組みの支援を行うもので、伊藤ハム米久ホールディングスグループは「中期経営計画2023」において、サステナビリティへの取組みとして地域社会への貢献を掲げており、今回の取組みはその一環です。国産鶏肉を使ったトマト味、テリヤキ味の各ミートボール3個束の2種類を、8、10、12、2月はトマト味、9、11、1、3月はテリヤキ味を毎月3000パック提供。
6月15日(火)の食鳥卸売相場(東京・加重)は
◆「もも肉」が前日より2円安の632円
◆「むね肉」が同4円高の295円
■「正肉相場」は同2円高の927円でした。
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2021/6/15
㈱ファミリーマートは、ホットスナックの定番人気商品で累計で4.8億個以上の販売を記録している「ポケチキ」を、6月14日から新価格の130円(税込140円)に変更し、全国のファミリーマート約1万6300店舗(沖縄県除く)で販売。「ポケチキ」は2019年5月の発売以来、一口サイズで食べやすいファミマのからあげとして好評ですが、2020年には大幅なリニューアルを行い、よりジューシーな肉の旨みとサクッとした衣の食感を感じられるようになり、様々な味種展開も実施して2021年6月現在で累計販売数は4.8個を突破しています。これまで5個入り税込200円で販売していましたが、「もっと手軽に食べたい」との要望に応えて、4個入り税込140円の新価格に変更。さらにお得にポケチキを買える30円引きクーポンも配信中(使用期間は6月15日～7月5日)。
6月14日(月)の食鳥卸売相場(東京・加重)は
◆「もも肉」が12日(土)より4円高の634円
◆「むね肉」が同1円安の291円
■「正肉相場」は同3円高の925円でした。
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6月14日(月)の食鳥卸売相場(東京・加重)は
◆「もも肉」が12日(土)より4円高の634円
◆「むね肉」が同1円安の291円
■「正肉相場」は同3円高の925円でした。
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2021/6/13
緊急事態宣言発令のため、今年1月東京・2月大阪で開催を予定していた「～ミートフードEXPO～焼肉ビジネスフェア2021」と「～居酒屋の未来を創造する～居酒屋JAPAN2021」の2展は延期されていましたが、下記の日程で開催することになりました。
東京会場は6月30日(水)・7月1日(木)10時～17時。池袋サンシャインシティ文化会館。
大阪会場は7月6日(火)・７日(水)10時～17時。大阪南港ATCホール。
6月12日（土）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆「もも肉」が前日より4円安の630円
◆「むね肉」が同6円安の292円
■「正肉相場」は同10円安の922円でした。
6月第2週（7日～12日）の週間平均相場は
◆「もも肉」が前週より7.8円安の633.8円
◆「むね肉」が同2.6円安の297.0円
■「正肉相場」は同10.4円安の930.8円でした。
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東京会場は6月30日(水)・7月1日(木)10時～17時。池袋サンシャインシティ文化会館。
大阪会場は7月6日(火)・７日(水)10時～17時。大阪南港ATCホール。
6月12日（土）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆「もも肉」が前日より4円安の630円
◆「むね肉」が同6円安の292円
■「正肉相場」は同10円安の922円でした。
6月第2週（7日～12日）の週間平均相場は
◆「もも肉」が前週より7.8円安の633.8円
◆「むね肉」が同2.6円安の297.0円
■「正肉相場」は同10.4円安の930.8円でした。
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