2020/2/4
「地域食材展示商談会2020」が明日5日開催」
全国からこだわりの地域食材が集結する「地域食材展示商談会2020」（外食・中食等における国産食材活用促進事業・農林水産省補助事業）が明日2月5日10時～16時半、東京・飯田橋のホテルグランドパレスで開催されます。地域食材を取り扱う全国の生産者68社が出展するほか、特別講演としてエコール辻・東京の西洋料理の秋元真一郎教授が「大地の恵み ジビエ」のテーマで講演が午後1時、同3時に開催されます。出展社のなかで食鳥関係では、㈱本家比内地鶏(秋田)、㈱ひよころ鶏園(新潟、にいがた地鶏のシャポン)、地どり屋コッコ(長野、信州黄金シャモ肉)、農事組合法人福栄組合(福岡、はかた地どり)などが出展します。
2月3日(月)の食鳥卸売相場(東京・加重)は
◆「もも肉」が1日(土)より2円安の611円
◆「むね肉」が同5円安の259円
■「正肉相場」は同7円安の870円でした。
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2月3日(月)の食鳥卸売相場(東京・加重)は
◆「もも肉」が1日(土)より2円安の611円
◆「むね肉」が同5円安の259円
■「正肉相場」は同7円安の870円でした。
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投稿者: M.C
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