今日の食鳥業界

　�潟zテイフーズコーポレーションは、既報のように同社の「やきとり缶詰」が��ホテイやきとり(たれ味)宇宙用�∞�ホテイやきとり(柚子こしょう味)宇宙用�≠ﾆして昨年10月25日にJAXA（国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構）の「宇宙日本食」に認証されましたが、これを記念して、JAXA「宇宙日本食」ロゴの入ったパッケージの商品を1月から期間限定で、順次全国発売します。「やきとり　たれ味」は同社が1970年に世界発のやきとり缶詰として発売以来、ことしで50周年を迎えることから、「おかげさまで発売50周年！」と感謝のメッセージも併せて入れた期間限定パッケージとしています。
　やきとり缶詰マーケットでの同社のシェアは7割以上を占め、販売数量は年間約2000缶、この50年間で累計販売数は9億缶（1月現在）に上るそうです。

1月16日（木）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆「もも肉」が14日（火）と変わらず632円
◆「むね肉」が同9円高の271円
■「正肉相場」は同9円高の903円でした。