今日の食鳥業界

　農畜産業振興機構が6日発表した2020年1月の鶏肉需給表によると、鶏肉の推定出回り量は、輸入鶏肉の出回り量が前年同月比95.7％の3万8467トン、国産品が同105.9％の13万7303トンの、合計17万5770トン（同103.2％）としています。一方、同月の輸入量が前年比99.2％の4万1620トン、国産品の生産量が同105.7％の13万8450トンどなり、その結果、期末在庫量は前月より4300トンほど増の16万6107トン（同102.5％）と推計しています。期末在庫の内訳は、輸入品が13万6786トン（101.6％）と前月より約3100トン増加し、国産品は前月より約1200トン増の2万9321トン（同106.8％）としています。

3月7日（土）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆｢もも肉｣が前日より1円安の576円
◆｢むね肉が同3円安の240円
■｢正肉相場｣は同4円安の816円でした。

3月第1週（2日〜7日）の週間平均相場は
◆｢もも肉｣が前週より0.25円高の582.0円
◆｢むね肉｣が同2.75円安の244.0円
■｢正肉相場｣は同2.5円安の826.0円でした。