今日の食鳥業界

　農林水産省は31日、4月1日から国産家きん肉のマカオ向け輸出が可能になったと公表しました。農林水産省は厚生労働省と連携し、マカオ当局と日本産家きん肉の輸出解禁について協議に入っていました。このほどマカオ当局との間で輸出条件について合意がなされ、4月1日から条件を満たした日本産家きん肉の輸出が可能となります。
　主な輸出条件は、�@輸出検疫証明書発行日から起算して、21日以内に鳥インフルエンザの発生がない地域由来の家きん肉であること。�A人の食用に適するものであること。�B輸出認定施設にて処理されたものであること。
　これまで日本からの家きん肉輸出の実績は香港、ベトナム、カンボジアの3カ国。輸出解禁されているのはこの3カ国に、シンガポール、ＥＵでこれにマカオが追加されることになりました。

3月31日（火）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆｢もも肉｣が前日と変わらず575円
◆｢むね肉｣が同5円安の242円
■「正肉相場」は同5円安の817円でした。

3月の月間平均相場は
◆｢もも肉｣が前月より20.63円安の575.0円
◆｢むね肉｣が同9.06円安の243.05円
■「正肉相場」は同29.69円安の818.05円でした。