2019/4/10
全国食肉事業協同組合連合会(河原光雄会長）は、お肉の食育サイト「おにくらぶ」を３月８日から公開しています。「おいしいお肉には、愛がある」をコンセプトに、お肉に関するクイズやお肉体操など、お肉の食育に関する情報を、クラブ活動のスタイルで紹介しているものです。お肉好きでも意外と知らない！大人も子どもも楽しく学べるお肉の情報が満載で、楽しみながら国産食肉に関する理解を深めることが出来る内容になっています。
全肉連のホームページからアクセス出来ます。
4月9日（火）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が前日より4円高の609円
◆「むね肉」が同4円高の234円
■「正肉相場」は同8円高の843円でした。
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全肉連のホームページからアクセス出来ます。
4月9日（火）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が前日より4円高の609円
◆「むね肉」が同4円高の234円
■「正肉相場」は同8円高の843円でした。
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2019/4/9
農畜産業振興機構が8日発表した2月の鶏肉需給表によると、2月末の鶏肉在庫量は国内産が前月より5.1％、前年比では7.06％それぞれ増の2万8842㌧となったものの、輸入品が前月より3.4％、前年比では18.3％それぞれ減の13万41㌧となり、合計の在庫量は15万8883㌧(前月比2.0％減、前年比15.0％減)と対前年比では5ヶ月連続で前年水準を下回り、前月までの16万㌧台あった在庫を割り込んで15万㌧台水準になっています。
一方、2月の推定出回り量は国内産が前年比0.9％増の12万8545㌧、輸入品が同23.4％増の4万6104㌧と、輸入品の輸入量が減少傾向の中で、出回り量の伸びが大きかった事が、在庫量の減に大きく反映したようです。
4月8日（月）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が6日（土）より3円高の605円
◆「むね肉」が同1円安の230円
■「正肉相場」は同2円高の835円でした。
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一方、2月の推定出回り量は国内産が前年比0.9％増の12万8545㌧、輸入品が同23.4％増の4万6104㌧と、輸入品の輸入量が減少傾向の中で、出回り量の伸びが大きかった事が、在庫量の減に大きく反映したようです。
4月8日（月）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が6日（土）より3円高の605円
◆「むね肉」が同1円安の230円
■「正肉相場」は同2円高の835円でした。
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2019/4/7
総務省の家計調査の1世帯当たり品目別年間支出額及び購入量（2人以上の世帯）のデータから、2016～2018年の3年間の平均で都道府県別県庁所在地・政令都市別のランキング集計をみると、肉類全体（生鮮肉、加工肉）での支出金額が最も多いのは大津市で、2位以下は奈良市、京都市、和歌山市、堺市、大阪市とベスト6位までが関西、以下7位が広島市、8位が大分市、9位が福岡市、10位が佐賀市と上位は西日本に集中しています。
肉類のうち、鶏肉は金額（全国平均は3年間の平均年間支出額は1万5662円）では、1位が大分市の１万9703円で、2位が福岡市、3位が大津市、4位が京都市、5位が佐賀市となっており、購入量（平均年間16.474㎏）は、1位が大分市の20.693㎏、2位が福岡市、3位が佐賀市、4位が宮崎市、5位が熊本市で、鶏肉消費は九州が上位を占めており、全体に西高東低の分布がみられます。
また、調理食品のうち「やきとり」への支出額（全国年間平均1世帯当たり2322円）の多いのは、1位が青森市（4332円）、2位福井市、3位静岡市、4位千葉市、5位東京都区部となっており、全体的に東日本での消費が高いのが目立ちます。
4月6日（土）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が前日より1円安の602円
◆「むね肉」が同3円高の231円
■「正肉相場」は同2円高の833円でした。
4月第1週（1日～6日）の週間平均相場は
◆「もも肉」が前週より8.2円安の606.8円
◆「むね肉」が同2.8円安の230.6円
■「正肉相場」は同11.0円安の837.4円でした。
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肉類のうち、鶏肉は金額（全国平均は3年間の平均年間支出額は1万5662円）では、1位が大分市の１万9703円で、2位が福岡市、3位が大津市、4位が京都市、5位が佐賀市となっており、購入量（平均年間16.474㎏）は、1位が大分市の20.693㎏、2位が福岡市、3位が佐賀市、4位が宮崎市、5位が熊本市で、鶏肉消費は九州が上位を占めており、全体に西高東低の分布がみられます。
また、調理食品のうち「やきとり」への支出額（全国年間平均1世帯当たり2322円）の多いのは、1位が青森市（4332円）、2位福井市、3位静岡市、4位千葉市、5位東京都区部となっており、全体的に東日本での消費が高いのが目立ちます。
4月6日（土）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が前日より1円安の602円
◆「むね肉」が同3円高の231円
■「正肉相場」は同2円高の833円でした。
4月第1週（1日～6日）の週間平均相場は
◆「もも肉」が前週より8.2円安の606.8円
◆「むね肉」が同2.8円安の230.6円
■「正肉相場」は同11.0円安の837.4円でした。
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2019/4/6
総務省が5日公表した2月分の家計調査（2人以上の世帯）によると、1世帯当たり消費支出は27万1232円で、実質での前年同月比（変動調整値）は1.7％の増加で、3ヶ月連続での実質増となっています。食料も野菜や外食などが伸びて実質0.9％増と前月に続き2ヶ月連続での増となっており、総務省は基調判断を「持ち直しの動きが見られる」と据え置いています。
この動きのなか、肉類の消費支出は単価安もあり1世帯当たりの支出が6888円（実質2.4％減）と昨年10月以来5ヶ月連続で実質マイナスとなりました。生鮮肉の支出が5655円（実質3.5％減）、加工肉1233円（同2.9％増）で、生鮮肉の支出が伸び悩んでいます。鶏肉の支出も1298円（前年比99.4％）と前年を下回っています。これは単価が92.9円と前年より4.5％低下したことが大きく、購入量は1397ｇで前年より4.1％増加しています。これは牛、豚肉も同様の動きですが、鶏肉が購入量の伸びではもっと大きく、支出額は減少が最も小さくなっています。
4月5日（金）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が前日より6円安の603円
◆「むね肉」が同3円安の228円
■「正肉相場」は同9円安の831円でした。
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この動きのなか、肉類の消費支出は単価安もあり1世帯当たりの支出が6888円（実質2.4％減）と昨年10月以来5ヶ月連続で実質マイナスとなりました。生鮮肉の支出が5655円（実質3.5％減）、加工肉1233円（同2.9％増）で、生鮮肉の支出が伸び悩んでいます。鶏肉の支出も1298円（前年比99.4％）と前年を下回っています。これは単価が92.9円と前年より4.5％低下したことが大きく、購入量は1397ｇで前年より4.1％増加しています。これは牛、豚肉も同様の動きですが、鶏肉が購入量の伸びではもっと大きく、支出額は減少が最も小さくなっています。
4月5日（金）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が前日より6円安の603円
◆「むね肉」が同3円安の228円
■「正肉相場」は同9円安の831円でした。
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2019/4/5
来週4月9日（火）に2つの鶏肉関係のＴＶ番組が予定されています。一つがテレビ朝日の新クイズ番組で、4月9日が初回で19時から放映予定の「そんなこと考えた事なかったクイズ！〝トリニクって何の肉？〟3時間スペシャル」で、予告案内によると、昭和世代が平成生まれの若者たちに〝知っていて当たり前の常識〟をクイズにして出題していく新基軸のバラエティー番組だそうです。
2つ目は同日の20時54分から放映の「マツコの知らない世界」（春の2時間スペシャル）の中で、〝お惣菜からあげの世界〟が取りあげられるそうです。
4月4日（木）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が2日（火）と変わらず609円
◆「むね肉」が同より2円高の231円
■「正肉相場」は同2円高の840円でした。
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2つ目は同日の20時54分から放映の「マツコの知らない世界」（春の2時間スペシャル）の中で、〝お惣菜からあげの世界〟が取りあげられるそうです。
4月4日（木）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が2日（火）と変わらず609円
◆「むね肉」が同より2円高の231円
■「正肉相場」は同2円高の840円でした。
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