2019/10/1
日本政策金融公庫が融資先1万9215先を対象に行った｢農業景況調査(7月調査)｣(有効回収率28％)によると、2019年上期（1～6月）の農業景況DI は、前回調査(2018年実績)から7.4ポイント改善したものの、▲3.7と引き続きマイナス値となっています。お茶や採卵鶏などの販売単価DI のマイナス幅が拡大したこと、一方で生産コストDI は飼料価格の引き下げなどでマイナス水準が続いたことが大きな要因としています。業種別では、酪農や養豚などで、販売価格が堅調な業種は景況DI もプラス値となっています。
ブロイラーの景況DI は上期は12.4とプラス値が続いていますが、下期を含めた2019年通年では▲5.5にマイナスになる見通しです。ブロイラー市況が前年より低下していることが大きく、上半期実績でも収支DIは前年通期実績の4.3から▲3.2へ低下しており、販売単価DI が昨年通期で▲11.6が上半期は▲24.2とマイナス値が広がっています。ただ生産コストDIは飼料価格の引き下げもあり昨年通期の▲23.2が上半期実績では▲16.4に縮小しています。なお、雇用状況DIは昨年通期の▲25.0が今年上半期は▲36.1にマイナス幅が拡大、雇用環境の厳しさは強まっている結果が現れています。
9月30日（月）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が28日（土）より5円高の553円
◆「むね肉」が同3円高の248円
■「正肉相場」は同8円高の801円でした。
9月の月間平均相場は
◆「もも肉」が前月より9.25円高の544.53円
◆「むね肉」が同10.19円高の235.58円
■「正肉相場」は同19.44円高の780.11円でした。
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ブロイラーの景況DI は上期は12.4とプラス値が続いていますが、下期を含めた2019年通年では▲5.5にマイナスになる見通しです。ブロイラー市況が前年より低下していることが大きく、上半期実績でも収支DIは前年通期実績の4.3から▲3.2へ低下しており、販売単価DI が昨年通期で▲11.6が上半期は▲24.2とマイナス値が広がっています。ただ生産コストDIは飼料価格の引き下げもあり昨年通期の▲23.2が上半期実績では▲16.4に縮小しています。なお、雇用状況DIは昨年通期の▲25.0が今年上半期は▲36.1にマイナス幅が拡大、雇用環境の厳しさは強まっている結果が現れています。
9月30日（月）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が28日（土）より5円高の553円
◆「むね肉」が同3円高の248円
■「正肉相場」は同8円高の801円でした。
9月の月間平均相場は
◆「もも肉」が前月より9.25円高の544.53円
◆「むね肉」が同10.19円高の235.58円
■「正肉相場」は同19.44円高の780.11円でした。
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2019/9/29
農畜産業振興機構が26日発表した鶏肉の需給予測によると、鶏肉生産量は9月が13万2400㌧（前年比106.7％）、10月が14万5700㌧（同103.4％）。輸入量が9月4万9900㌧、10月は4万4800㌧を見込んでいます。この結果、鶏肉の出回り量は9月17万7000㌧（同103.8％）、10月が19万5700㌧（同102.3％）と予測。これにより鶏肉の期末在庫は9月が16万2300㌧（同99.7％）、10月が15万7000㌧（同94.2％）となる予測です。
9月28日（土）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が前日寄り5円高の548円
◆「むね肉」が同と変わらず245円
■「正肉相場」は同5円高の793円でした。
9月第4週（23日～28日）の週間平均相場は
◆「もも肉」が前週より2.0円高の548.0円
◆「むね肉」が同11.75円高の247.0円
■「正肉相場」は同13.75円高の795.0円でした。
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9月28日（土）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が前日寄り5円高の548円
◆「むね肉」が同と変わらず245円
■「正肉相場」は同5円高の793円でした。
9月第4週（23日～28日）の週間平均相場は
◆「もも肉」が前週より2.0円高の548.0円
◆「むね肉」が同11.75円高の247.0円
■「正肉相場」は同13.75円高の795.0円でした。
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2019/9/28
財務省が９月27日発表した貿易統計によると、鶏肉(原料肉）の輸入量は5万517㌧(前年同月比99.4％）で、前月の輸入より3000㌧近く減少したものの、直前の日本食肉輸出入協会の予測4万7800㌧を3000㌧近く上回りました。
中国向けが一服してブラジル産が増加しましたが、タイ産は前年割れの輸入が続いています。国別の輸入割合はブラジル72％、タイ21％、米国4％でした。1～8月の累計輸入量は36万3924㌧で前年同期に比べ3.1％少ない水準です。調製品の8月輸入量は前年同月比2.6％減の4万2000㌧でした。
9月27日（金）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が前日より9円安の543円
◆「むね肉」が同6円安の245円
■「正肉相場」は同15円安の788円でした。
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中国向けが一服してブラジル産が増加しましたが、タイ産は前年割れの輸入が続いています。国別の輸入割合はブラジル72％、タイ21％、米国4％でした。1～8月の累計輸入量は36万3924㌧で前年同期に比べ3.1％少ない水準です。調製品の8月輸入量は前年同月比2.6％減の4万2000㌧でした。
9月27日（金）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が前日より9円安の543円
◆「むね肉」が同6円安の245円
■「正肉相場」は同15円安の788円でした。
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2019/9/27
大手量販店で組織する日本チェーンストア協会が25日発表した8月の｢チェーンストア販売統計｣(56社、1万515店舗)によると、総販売額は1兆360億8837万円(店舗調整後の前年同月比99.7％)、食料品は6935億9646万円(同98.6％)で前月比では104％と持ち直したものの前年より下回っています。食料品の内訳では農産品が990億2251万円(同94.8％、前月比では110.1％)、畜産品が767億1076万円(同97.4％、前月比101.8％)、水産品が570億3472万円(同99.5％、前月比96.7％)、総菜が947億3857万円(同100.1％、前月比107.8％)となっています。単価が上昇した野菜など農産品と総菜が前月より伸びました。
｢8月は食料品では総菜の動きが良かったものの、衣料品や住関連は月前半の動きは良かったが、後半は天候不順で荷動きが鈍り、総販売額は前年同月よりマイナスとなった｣とし、｢畜産品については、牛肉、豚肉、鶏肉はまずまずの動きだった。鶏卵、ハム・ソーセージの動きは鈍かった｣、｢総菜は温総菜では揚げ物、焼き物は好調だったが、焼き鳥、中華などの動きは鈍かった｣としています。
9月26日（木）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が24日（火）より3円高の552円
◆「むね肉」が同4円高の251円
■「正肉相場」は同7円高の803円でした。
（正肉相場の800円台は6月3日以来約4ヶ月ぶり）
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｢8月は食料品では総菜の動きが良かったものの、衣料品や住関連は月前半の動きは良かったが、後半は天候不順で荷動きが鈍り、総販売額は前年同月よりマイナスとなった｣とし、｢畜産品については、牛肉、豚肉、鶏肉はまずまずの動きだった。鶏卵、ハム・ソーセージの動きは鈍かった｣、｢総菜は温総菜では揚げ物、焼き物は好調だったが、焼き鳥、中華などの動きは鈍かった｣としています。
9月26日（木）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が24日（火）より3円高の552円
◆「むね肉」が同4円高の251円
■「正肉相場」は同7円高の803円でした。
（正肉相場の800円台は6月3日以来約4ヶ月ぶり）
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2019/9/25
食品スーパー3団体が発表した8月のスーパーマーケット販売統計調査結果（270社、8001店舗）によると、総売上高は9493億3305円で既存店ベースでは前年同月比98.7％と、前月（95.8％）より改善も前年割れとなっています。食品合計の売上高は8648億5177万円（既存店ベース98.6％）で、うち生鮮3品（青果、水産、畜産）は3174億5529万円（同97.3％）でした。惣菜は1060億6250万円（同100.1％）で、食品のなかで唯一前年水準を維持しています。畜産の売上は1037億4266万円（同98.8％）で全売上の10.9％を占めました。「牛肉は気温上昇により焼肉やステーキ用は好調も、気候条件でバーベキュー用商材は好不調が分かれた。お盆期間は和牛の動きがよく、それ以外は輸入牛が校長となった店舗が多い。相場の高めに推移した豚肉は冷しゃぶ用などは引き続き動きよいが、全体としては前年並みとなた。鶏肉は相場の上昇により回復傾向がみられた」、「惣菜は気温上昇によりサラダ関係や焼き鳥などのおつまみ商材、涼味麺商材などの動きが良かった。台風による帰省客減少の影響を受けた地域も見られた」とコメントしています。
9月24日（火）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が21日（土）より5円高の549円
◆「むね肉」が同9円高の247円
■「正肉相場」は同14円高の796円でした。
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9月24日（火）の食鳥卸売相場（東京）は
◆「もも肉」が21日（土）より5円高の549円
◆「むね肉」が同9円高の247円
■「正肉相場」は同14円高の796円でした。
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