今日の食鳥業界

　5月24日（火）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆｢もも肉｣が23日（月）より1円安の622円
◆｢むね肉｣が同4円安の320円
■｢正肉相場｣は5円安の942円でした。

　5月23日（月）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆｢もも肉｣が21日（土）より5円高の623円
◆｢むね肉｣が同3円高の324円
■｢正肉相場｣は8円高の947円でした。

　5月21日（土）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆｢もも肉｣が20日（金）より6円安の618円
◆｢むね肉｣が同1円安の321円
■｢正肉相場｣は7円安の939円でした。

　5月第3週（5月16日〜5月21日）の週間平均相場は
◆｢もも肉｣が前週より2.6円安の623.2円
◆｢むね肉｣が同1.8円高の322.0円
■｢正肉相場｣は同0.8円安の945.2円でした。

　5月20日（金）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆｢もも肉｣が19日（木）より1円高の624円
◆｢むね肉｣が同3円安の322円
■｢正肉相場｣は2円安の946円でした。

　5月19日（木）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆｢もも肉｣が17日（火）より1円安の623円
◆｢むね肉｣が同5円高の325円
■｢正肉相場｣は4円高の948円でした。