2020/10/21
㈱成城石井（本社・横浜市）は8月にコロナ禍における食品スーパー利用に関する消費者意識調査（東京・神奈川・千葉・埼玉の20代～50代の既婚女性対象にオンラインアンケート調査、サンプル数500名）を実施。それによると、「Ｗithコロナ」の〝新しい生活様式〟の中、オンラインでの宅配サービスやネットショッピングが売上を伸ばしていますが、巣ごもり消費や内食需要の高まりで、食品・生活必需品を扱う食品スーパーも売り上げが増加傾向にあります。調査結果では、ネットショッピングの利用増加でも「約9割が食品スーパー重視」しており、そのうち半数が「食品スーパーのみ」を利用。ネット重視はわずか9.8％となっています。食品スーパーを選ぶ理由は、コロナ禍でも「生鮮食品は直接見て手に取ってから購入したい」（75.2％）が圧倒的に多い結果となっています。また、64.2％が家庭での食事が増えたと回答。コロナ終息後も内食が増えると回答したのは45.8％でした。
10月20日（火）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆「もも肉」が前日より1円安の634円
◆「むね肉」が同1円高の293円
■「正肉相場」は同と変わらず927円でした。
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10月20日（火）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆「もも肉」が前日より1円安の634円
◆「むね肉」が同1円高の293円
■「正肉相場」は同と変わらず927円でした。
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2020/10/20
日本食肉輸出入協会は鶏肉輸入動向検討委員会を19日開催し、現地積み出し数量および検疫数量を元にした9～11月の鶏肉輸入量の予測数値をまとめ公表しました。
それによると9月の輸入量は4万4500㌧（前年同月比79.5％）で、前月予測より1900㌧下方修正。主要国別ではブラジルが3万2000㌧（同79.8％）、タイが9500㌧（同80.5％）、米国が800㌧（同60.6％）、その他が300㌧（同73.5％）と見込んでいます。
10月は4万4600㌧（前年同月比86.3％、前月予測より100㌧増）を予測し、国別ではブラジル3万4000㌧（同90.1％）、タイ9500㌧（同79.4％）、米国800㌧（同51.3％）、その他300㌧（同90.1％）。11月は4万3600㌧（同89.3％）で、内訳はブラジル3万3000㌧（同91.3％）、タイ9400㌧（同87.5％）、米国900㌧（同59.7％）、その他300㌧（同67.6％）と予測しています。
「10月の今現在、国産むね肉の代替需要が一部で見受けられるものの、新型コロナウイルスの影響により外食需要が回復していないことから輸入鶏肉には厳しい状況が続いている。ブラジルでのオファー価格は最近になって多少上げてきているが、輸入鶏肉の国内在庫が相当量存在しているため、輸入鶏肉の国内価格も当面上昇する気配はない」とコメントしています。
10月19日（月）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆「もも肉」が17日（土）より1円高の635円
◆「むね肉」が同3円高の292円
■「正肉相場」は同4円高の927円でした。
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それによると9月の輸入量は4万4500㌧（前年同月比79.5％）で、前月予測より1900㌧下方修正。主要国別ではブラジルが3万2000㌧（同79.8％）、タイが9500㌧（同80.5％）、米国が800㌧（同60.6％）、その他が300㌧（同73.5％）と見込んでいます。
10月は4万4600㌧（前年同月比86.3％、前月予測より100㌧増）を予測し、国別ではブラジル3万4000㌧（同90.1％）、タイ9500㌧（同79.4％）、米国800㌧（同51.3％）、その他300㌧（同90.1％）。11月は4万3600㌧（同89.3％）で、内訳はブラジル3万3000㌧（同91.3％）、タイ9400㌧（同87.5％）、米国900㌧（同59.7％）、その他300㌧（同67.6％）と予測しています。
「10月の今現在、国産むね肉の代替需要が一部で見受けられるものの、新型コロナウイルスの影響により外食需要が回復していないことから輸入鶏肉には厳しい状況が続いている。ブラジルでのオファー価格は最近になって多少上げてきているが、輸入鶏肉の国内在庫が相当量存在しているため、輸入鶏肉の国内価格も当面上昇する気配はない」とコメントしています。
10月19日（月）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆「もも肉」が17日（土）より1円高の635円
◆「むね肉」が同3円高の292円
■「正肉相場」は同4円高の927円でした。
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2020/10/18
日本政策金融公庫は、11月2日（月）から、展示商談サイト「アグリフードEXPOオンライン」を開設（開設期間は令和3年3月31日まで）し、国産農水産物のオンライン展示と商談成約に向けたコンシェルジュサービスを開始します。これに先立ち、10月16日（金）から、公式ウェブサイトにて出展の申込みを受け付けます。
「アグリフードEXPOオンライン」では、今年度の開催を中止することとした展示商談会「アグリフードEXPO」に代わり、魅力ある農水産物・加工品を全国各地で生産する皆さまに販路の拡大や多様化の機会を提供していきます。
アグリフードEXPOのオンライン開催は初めての取り組みであり、公式ウェブサイトを通じて、動画や写真でバイヤーの方々へ「国産」のこだわりをお届けします。また、アグリフードEXPOの運営スタッフが出展者とバイヤーをつなぐ「コンシェルジュ」となり、出展者とバイヤーの皆さまの双方のご希望をお伺いし、商談先の提案や引き合わせ等、成約に向けたサポートを行います。
「アグリフードＥＸＰＯオンライン」 公式ウェブサイトは
（ＵＲＬ） https://agri-foodexpo-online.com/
10月17日（土）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆「もも肉」が前日より2円高の634円
◆「むね肉」が同7円安の289円
■「正肉相場」は同5円安の923円でした。
10月第3週（12日～17日）の週間平均相場は
◆「もも肉」が前週より4.2円高の632.0円
◆「むね肉」が同1.8円高の292.0円
■「正肉相場」は同6.0円高の924.2円でした。
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「アグリフードEXPOオンライン」では、今年度の開催を中止することとした展示商談会「アグリフードEXPO」に代わり、魅力ある農水産物・加工品を全国各地で生産する皆さまに販路の拡大や多様化の機会を提供していきます。
アグリフードEXPOのオンライン開催は初めての取り組みであり、公式ウェブサイトを通じて、動画や写真でバイヤーの方々へ「国産」のこだわりをお届けします。また、アグリフードEXPOの運営スタッフが出展者とバイヤーをつなぐ「コンシェルジュ」となり、出展者とバイヤーの皆さまの双方のご希望をお伺いし、商談先の提案や引き合わせ等、成約に向けたサポートを行います。
「アグリフードＥＸＰＯオンライン」 公式ウェブサイトは
（ＵＲＬ） https://agri-foodexpo-online.com/
10月17日（土）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆「もも肉」が前日より2円高の634円
◆「むね肉」が同7円安の289円
■「正肉相場」は同5円安の923円でした。
10月第3週（12日～17日）の週間平均相場は
◆「もも肉」が前週より4.2円高の632.0円
◆「むね肉」が同1.8円高の292.0円
■「正肉相場」は同6.0円高の924.2円でした。
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2020/10/17
(一社)日本食鳥協会と(一社)名古屋コーチン協会は、共催で11月7日(土)、8日（日）の2日間、名古屋市農業センターdela（デラ）ふぁーむ（名古屋市天白区天白町平針黒石2872－1）の芝生広場で開催します。時間は午前9時～午後4時半。同フェアはマスク着用やソーシャルディスタンスなど新型コロナウイルス感染予防対策を行った上で開催されます。
日本食鳥協会の国産チキンまつりに合わせたイベントで、同協会での「地鶏肉プレゼントキャンペーン」は10月15日～スタートしています。（同キャンペーンは11月15日まで応募期間）
名古屋での「地鶏フェア」では、「名古屋コーチン」と「みやざき地頭鶏」の共演で催されます。両地鶏のマスコットキャラクターも紹介され、名古屋コーチンの「から揚げ」、名古屋コーチンあいちの肉まん「鶏じまん」、名古屋コーチンの「焼鳥」、「殿様コロッケ」、そして、みやざき地頭鶏の「炭火焼」などのグルメが揃い、ブロイラーとの食べ比べも行われます。両地鶏の肉や名古屋コーチンの卵の販売も行われます。また、アンケートやクイズラリーに参加すると記念品がもらえます。
10月16日（金）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆「もも肉」が前日より1円安の632円
◆「むね肉」が同2円高の296円
■「正肉相場」が同1円高の928円でした。
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日本食鳥協会の国産チキンまつりに合わせたイベントで、同協会での「地鶏肉プレゼントキャンペーン」は10月15日～スタートしています。（同キャンペーンは11月15日まで応募期間）
名古屋での「地鶏フェア」では、「名古屋コーチン」と「みやざき地頭鶏」の共演で催されます。両地鶏のマスコットキャラクターも紹介され、名古屋コーチンの「から揚げ」、名古屋コーチンあいちの肉まん「鶏じまん」、名古屋コーチンの「焼鳥」、「殿様コロッケ」、そして、みやざき地頭鶏の「炭火焼」などのグルメが揃い、ブロイラーとの食べ比べも行われます。両地鶏の肉や名古屋コーチンの卵の販売も行われます。また、アンケートやクイズラリーに参加すると記念品がもらえます。
10月16日（金）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆「もも肉」が前日より1円安の632円
◆「むね肉」が同2円高の296円
■「正肉相場」が同1円高の928円でした。
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2020/10/16
トリゼンフーズ㈱（本社・福岡県博多区）は、「博多華味鳥」のブランドを長年展開していますが、この度、九州の「人の縁」、「素材の縁」、「製法の縁」を大切に繋げていくことをテーマにした新ブランド「大地のえん」を立ち上げました。「新型コロナの影響で外食自粛、旅行自粛が余儀なくされる中、少しでも九州を感じてもらえるよう、そして生産者や食に関わる多くの方を応援したいとの想いで立ち上げた」としています。
おうち時間を応援、九州を応援、生産者の応援をテーマに九州素材にこだわった博多焼鳥「とり皮特別セット」を10月14日からCANPFIRE（キャンプファイヤー）で発売を開始。「大地のえん」ブランド第1弾の商品は、鶏皮をくるくると串に巻いた博多名物「とり皮」。熊本天草の海で天日で仕上げた塩と老舗醤油屋が木樽で仕込んだ専用のタレで仕上げた博多焼鳥です。クラウドファンディング限定で15％オフでお届けするもので、商品内容の一例として、博多焼鳥（とり皮20本ー塩とタレ各10本）、天草天日塩20g、〆の鶏だしスープ250㎖がセット。定価6588円を5600円（送料、消費税込み）。
詳細は https://camp-fire.jp/projects/view/326182
10月15日（木）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆「もも肉」が13日（火）より3円高の633円
◆「むね肉」が同3円高の294円
■「正肉相場」は同6円高の927円でした。
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おうち時間を応援、九州を応援、生産者の応援をテーマに九州素材にこだわった博多焼鳥「とり皮特別セット」を10月14日からCANPFIRE（キャンプファイヤー）で発売を開始。「大地のえん」ブランド第1弾の商品は、鶏皮をくるくると串に巻いた博多名物「とり皮」。熊本天草の海で天日で仕上げた塩と老舗醤油屋が木樽で仕込んだ専用のタレで仕上げた博多焼鳥です。クラウドファンディング限定で15％オフでお届けするもので、商品内容の一例として、博多焼鳥（とり皮20本ー塩とタレ各10本）、天草天日塩20g、〆の鶏だしスープ250㎖がセット。定価6588円を5600円（送料、消費税込み）。
詳細は https://camp-fire.jp/projects/view/326182
10月15日（木）の食鳥卸売相場（東京・加重）は
◆「もも肉」が13日（火）より3円高の633円
◆「むね肉」が同3円高の294円
■「正肉相場」は同6円高の927円でした。
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